Viaggio Tomatoes Recipes

ABRUZZO - Eggs with Tomato Sauce and Peppers

BASILICATA - Barley with tomato sauce

CALABRIA - Pasta salad with cherry tomatoes

CAMPANIA - Neapolitan tomato sauce and basil spaghetti C’A PUMMAROLA ‘NCOPPA

EMILIA ROMAGNA - Friggione

FRIULI VENEZIA GIULIA - Torta di patate al pomodoro

LAZIO - Porcini al pomodoro

LIGURIA - Bagnun - Anchovies and tomatoes soup

LOMBARDY - Luganega al sugo

MARCHE - Sugo finto

MOLISE - Breadballs with sauce

PIEDMONT - Risotto al Pomodoro

APULIA - Orecchiette Pasta in Tomato sauce with Pecorino Romano Cheese

SARDINIA - Gnocchi alla Campidanese

SICILY - Pesto alla Siciliana

TRENTINO SOUTH TYROL - Polpette alla Trentina (Italian Meatballs)

TUSCANY - Pappa al Pomodoro (Tomato Soup)

UMBRIA - Cipollata Umbra (Onion Soup)

AOSTA VALLEY - Penne alla Mastro Crispino

VENETO - Stuffed Eggplant

CAMPANIA - Fettuccine with Garden Sauce

CAMPANIA - Gnocchi Sorrentina

LAZIO - Italian Flag Penne

UMBRIA - Simple Tomato Sauce

TUSCANY - Boscaiola Mushroom Sauce

UMBRIA - Viaggio Bowties with Sausage Ragu'