Viaggio Artichokes with Stem Recipes

ABRUZZO - Abruzzese artichokes

BASILICATA - Ciaudedda lucana

CALABRIA - Calabrese artichokes

CAMPANIA - Napoletana artichokes

EMILIA ROMAGNA - Risotto with artichokes

FRIULI VENEZIA GIULIA - Artichokes alla triestina

LAZIO - Carciofi alla romana

LIGURIA - Torta di carciofi

LOMBARDY - Meatballs with artichokes and potatoes

MARCHE - Penne with artichokes and bacon

MOLISE - Spaghetti artichokes and parmesan

PIEDMONT - Cavour artichokes

APULIA - Fagottini mozzarella, artichokes and tomato sauce

SARDINIA - Linguine anchovies and artichokes

SICILY- Artichokes pie

TRENTINO SOUTH TYROL - Elena artichokes

TUSCANY - Tuscany artichokes

UMBRIA - Tagliatelle artichokes and bacon

AOSTA VALLEY - Risotto carciofi e stracchino

VENETO - Artichokes lasagna

WINNER VIDEO RECIPE CONTEST MARCH 2021 - Linguine with artichokes, olives and cherry tomatoes